ZRNKOVÁ KÁVA CAFFE GALLITELLI - DEK 1 Kg
Kód: 7884Související produkty
Detailní popis produktu
Bezkofeinová káva, která je vyrobena ze šesti různých původů zrn. Tato směs je bez kofeinu vyrobená jemnou ethyl-acetátovou metodou.
Káva je složena ze 70% robusty a 30% arabiky.
Z kávy ucítíte tóny karamelu a náznaky tmavé čokolády.
Charakteristika chutě kávy
Sladkost: Střední
Tělo: Střední
Kyselost: Nízká
Caffe Gallitelli je rodinná italská pražírna, která kávu praží a připravuje od roku 1984. Pochází z „kamenného“ města Matera, jenž je označeno jako UNESCO světové dědictví.
Balení kávy: 1 kg
1 kg = cca 140 porcí
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zrnková káva |
|---|---|
| EAN: | 8053807220043 |
| Chuťový profil: | Čokoládová, Karamelová |
| Odrůda: | Směs Arabika/Robusta |
| Druh kávy: | Bez kofeinu |
| Výrobce: | Caffè Gallitelli |
| Položka byla vyprodána… | |
CAFFÈ GALLITELLI: autentická italská káva z rodinné pražírny
Rodinná pražírna · Puglia, Itálie · Zrnková káva · Kavanacesty.cz
Caffè Gallitelli je italská rodinná pražírna z Puglie s bohatou tradicí prémiových espresso blendů. Každý blend je sestaven pro specifický chuťový profil: od výrazného Intenso pro milovníky jižního italského espressa, přes nejprodavanější Soave, až po prémiový Suprema s převahou Arabiky.
Výběr blendů
Nejčastější otázky
Která Gallitelli káva je nejprodavanější?
Soave, dokonálá rovnováha 50/50 Arabika/Robusta. Oslovuí jak milovníky silného espressa, tak ty, kdo preferují jemnější profil. Univerzální volba pro domácnost i kavárnu.
Je Intenso vhodná pro moka konvičku nebo cestovní kávovar?
Ano. Silný blend s 70% Robusty je skvělý v moka konvičce i v přenosném espresu (Wacaco, Staresso, Handpresso). Připraví výraznou kávu s hustou cremou.
Jaký je rozdíl mezi Suprema a Soave?
Suprema obsahuje 80% Arabiky, tedy jemnější a komplexnější profil s větší aciditou. Soave je 50/50: silnější tělo, sladký dozvuk. Suprema pro degustátory, Soave na každý den.
Co je etyl-acetátová metoda odkofeování (DEK)?
Etyl-acetát je přirozeně se vyskytující látka, která se nachází například v ovoci. Šetrně odstrańuje kofein bez výrazné změny chuťového profilu.