Venku je tma dřív, než dojdeš domů, a ty máš konečně důvod zůstat večer s knížkou. Vybrali jsme pět z naší vlastní police. Ke každé jednu kávu a jeden způsob, jak ji udělat.
Ne podle žánru. Podle toho, co se v té knize děje.
1. Kawaguchi: Before the Coffee Gets Cold a termohrnek
V tokijské kavárně Funiculi Funicula se dá cestovat časem. Má to jedno pravidlo: musíš se vrátit, než káva vystydne. Toshikazu Kawaguchi na tom postavil celou sérii (Tales from the Cafe, Before Your Memory Fades, Before We Say Goodbye) a každý příběh je dlouhý přesně na jeden šálek.
My máme na to pravidlo odpověď. V termohrnku Octaroma Lungo káva nevystydne přes pět hodin. Můžeš si dovolit zůstat v minulosti o kapitolu déle.
2. Pražské mordy a moka konvička
Dan Hrubý sepsal skutečné kriminální případy z Prahy první republiky. Smíchovský vrah se zlatým úsměvem, mord knihkupce na Malé Straně, nevyřešené smrti pražských prostitutek. Není to fikce, a právě proto se to nedá odložit. Čte se do dvou do rána.
K tomu patří káva, která to s tebou vydrží: Kávovandro v moka konvičce. Krémové tělo, čokoláda, kakao, 30 % robusty a nízká kyselost. Konvička na plotně syčí přesně tak, jak má kuchyně v jedenáct večer znít.
3. Digital Minimalism a pomalý filtr
Cal Newport tvrdí, že na telefonu neutrácíš minuty, ale pozornost. Číst jeho knihu s mobilem vedle sebe je trochu podvod. Tak ho otoč displejem dolů a udělej si kávu, která se nedá uspěchat: Hario V60 nebo Clever Dripper, tři minuty nalévání, nic jiného.
Do filtru patří Arabikámo, stoprocentní arabika s tóny kakaa, oříšků a ovoce. Ve filtru je čistá a lehká a vydrží ti k ní celé odpoledne. Tři minuty bez displeje jsou nejkratší digitální detox, který známe.
4. Energy Saving Mode a bezkofeinová
I'm Not Lazy, I'm on Energy Saving Mode od korejské ilustrátorky Dancing Snail je o tom, že odpočinek není lenost, ale nabíjení. Čte se v posteli, po kouscích, s obrázky. Ideální posledních dvacet stran před spaním.
K posteli patří jediná káva z naší nabídky, která tě nechá usnout: Dekafíčko. Bezkofeinová arabika, čokoláda, lískové oříšky, mandle. Bez chemie, metodou Swiss Water. Úsporný režim pro tebe i pro šálek. Skládací hrnek Pokito je z pružného plastu, složený má 4,5 cm a ráno ho najdeš celý, i když usneš uprostřed věty.
5. People from my Neighbourhood a espresso na lavičce
Hiromi Kawakami napsala šestadvacet mikropovídek o jednom sousedství, každá na dvě stránky. Nečtou se v křesle. Čtou se na lavičce o kousek dál, než obvykle chodíš, s plédem a Nanopressem v batohu. Pár pumpnutí a máš espresso s cremou.
Jedna povídka, jedno espresso. Káva podle nálady: Kávovandro na silnější, Arabikámo na jemnější.
Sleduj nás na Instagramu a pod soutěžní příspěvek napiš, kam si letos na podzim vezmeš kávu. Označ parťáka, se kterým ji vypiješ. Hlavní výhra je kávovar Varia Brewer 3v1, další tři dostanou kšiltovku Wacaco a 250 g kávy dle výběru. Losujeme 18. 10.
Co si k tomu pořídit
❓ Časté otázky
Kde ty knížky seženu?
Všech pět je z naší vlastní police, žádné affiliate odkazy. Seženeš je v běžných knihkupectvích, Pražské mordy přímo u nakladatelství Pražské příběhy.
Hodí se jedna káva na všechny způsoby přípravy?
Arabikámo ano, je na to dělaná: espresso, filtr i french press. Kávovandro má robustu a nejlíp mu sedí tlak, tedy moka konvička nebo Nanopresso. Dekafíčko zvládne obojí.
Je bezkofeinová káva opravdu bez kofeinu?
Skoro. Metoda Swiss Water odstraní naprostou většinu kofeinu jen vodou, bez rozpouštědel. Na večerní šálek to stačí, spánek ti nevezme.
Jak dlouho Octaroma udrží kávu horkou?
Vakuová dvoustěnná izolace drží kávu horkou přes 5 hodin. Na celé odpoledne s knihou to stačí s rezervou.
Potřebuju k moka konvičce něco dalšího?
Jen mletou kávu. Mletí na moku je o něco hrubší než na espresso. Naši kávu prodáváme zrnkovou, takže k ní patří ruční mlýnek, nebo si ji nech namlít v kavárně za rohem.
Pět knih, pět káv. Žádná není drahá ani složitá. Jen sedí k tomu, co právě čteš.
Co čteš teď a u čeho to piješ? 👇