Bio espresso směs Harmony 250g

Kód: 1283
Výrobce: mamacoffee
249 Kč 205,79 Kč bez DPH
Můžeme doručit do:
22/08/2018
Skladem

hořká čokoláda, jablka, tmavý karamel a rozinky

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kávová směs pro milovníky káv, které jsou v Čechách tradičnější. Směs pravidelně připravuje náš vrchní pražič Michal z guatemalských arabik, APECAFEL a ADENISATóny hořké čokolády se v této kávě snoubí s jablky, karamelem a rozinkami.

Doporučená příprava

Chuťový potenciál této směsi arabik nejlépe vynikne, pokud ji připravíte jako espresso. Ani moka konvičkou nic nezkazíte.

Proč máme tuto kávu?

APECAFEL je naše srdeční záležitost. Mnohé farmáře, kteří založili družstvo APECAFEL, osobně známe z našich guatemalských cest za kávou. Navštívili jsme jejich rozkvetlé kávové plantáže v horském terénu na úpatí sopky Tajumulco i místa zpracování a dosušování kávy. Téměř každý místní farmář vlastní přibližně hektar kávové plantáže, kromě kávy pěstuje také banány, fazole a další plodiny pro vlastní spotřebu. Družstvo jako celek každoročně vyprodukuje na 1,5 kontejneru kávy. Celou jednu třetinu pravidelně odkupuje mamacoffee.

ADENISA je stálice v nabídce mamacoffee. Kávové plantáže družstva ADENISA na břehu jezera Atitlan a úbočí sopky San Pedro jsme v roce 2015 navštívili. Známe se s Carlosem, Manuelem, Pedrem i jejich rodinami a každý rok se společně s nimi těšíme z nové, kvalitní sklizně. Od roku 2015 jim navíc pomáháme otevřít vlastní pražírnu kávy v San Pedro Lago Atitlan. Podporujeme i jejich další projekty na pomoc lokální mayské komunitě.

 

Detailní informace

Guatemala SHB APECAFEL

  • Země původu: Guatemala
  • Region: San Marcos
  • Producent: družstvo APECAFEL
  • Nadmořská výška: 1 600 – 2 100 m n. m.
  • Odrůdy: převážně bourbon, méně caturra a typica
  • Sběr: ruční
  • Zpracování: promyté
  • Stupeň pražení: střední
  • Chuťový profil: plná káva s nižší kyselostí, v chuti peckovité ovoce a hořká čokoláda
  • Zajímavost: ve střední Evropě ochutnáte jen v mamacoffee
  • Certifikace: fair trade, certifikát CZ-BIO-002

Bio káva Guatemala SHB ADENISA

  • Země původu: Guatemala
  • Region: Lake Atitlan
  • Producent: družstvo ADENISA/dříve FEDEPMA
  • Nadmořská výška: 1 500 až 1 800 m n. m.
  • Odrůda: bourbon, caturra,catuaí
  • Sběr: ruční
  • Zpracování: promyté
  • Stupeň pražení: střední
  • Chuťový profil: vyrovnaná chuť švestek, karamelu a anýzu
  • Tělo: smetanové
  • Kyselost: decentní, živá
  • Zajímavost: pěstuje se na sopečné půdě
  • Certifikace: fair trade, BIO – certifikát CZ-BIO-002

Doplňkové parametry

Kategorie: Čerstvě pražená káva
Hmotnost: 0.1 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole: